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牛肉火锅

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 果条200g 香菜200g 空心菜200g 金针菇250g 牛骨300g 牛肉丸200g 牛肉500g
  • 芹菜适量 花生油适量 红辣椒酱适量 沙茶酱适量 鸡精1小勺 盐适量 油适量

牛肉火锅描述:一到冬天经常出现在我家饭桌的火锅就属牛肉火锅了,煮上一大锅汤底,慢慢地涮上肉和菜,最后再加上果条或是面条就饱了。

食材家常菜火锅原味10分钟内午餐晚餐冬季涮1-2人锅子

牛肉火锅制作步骤

  • 牛骨先烫一下,去掉血水。

  • 加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火分钟关火。

  • 炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

  • 加芹菜末,适量花生油拌匀。

  • 丸子洗干净。

  • 洗净金针菇。

  • 洗净香菜。

  • 洗净空心菜。

  • 这是果条。

  • 牛骨汤开盖后加盐调味。

  • 再加鸡精。

  • 把牛骨汤转入火锅中。

  • 先把肉丸入进去煮,汤开了就可以下肉和菜了。

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