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炝拌紫甘蓝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花椒粒10g 蒜5g 香菜15g 尖椒50g 紫甘蓝200g
  • 味精适量 盐适量 糖5g 醋15g 色拉油适量

炝拌紫甘蓝描述:紫甘蓝,是卷心菜的一种,相比起绿色的,营养更为丰富。维生素B、C及 β 胡萝卜素均比绿甘蓝含量多,还含有维生素U,花青素及叶酸,是公认的防癌抗衰老的食品。

关键是:①价格非常的便宜,②味道还很好,③并且很耐吃 ,④更加耐储存!

每次吃包子的时候,我都会拌这样一份凉菜,既赏心悦目,又清脆可口。配上个那个大包砸太得劲啦!

10分钟内午餐冬季1-2人锅子

炝拌紫甘蓝制作步骤

  • 香菜摘洗干净,尖椒去心

  • 紫甘蓝、尖椒切成细丝,香菜切段,蒜拍成末,一起放入盆里

  • 锅中加入色拉油,烧热,倒入花椒,炸至颜色变深离火,捞出花椒不用

  • 将油炝入盆中

  • 加入醋、糖、盐、味精,搅拌均匀,装盘即可

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