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牛肉寿司

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 寿司片3张 糯米1杯 大米2杯
  • 鲜柠檬1/2个 沙拉酱适量 醋适量 糖1小勺 胡椒粉少许 淀粉少许 酱油少许 生菜适量 胡萝卜1/2根 黄瓜1根 牛肉100g 盐适量 油适量

牛肉寿司描述：最近寿司店很火的，看到有很多外卖窗口，在外面买过几次寿司，十元到二十多元一份的，感觉还是自己做的实惠，而且卫生，吃着放心，喜欢什么口味的就可以自己调配，今天就是用嫩炸牛肉的方法把牛肉炸了再卷到里面做的寿司，挺好吃的。

单身寿司日本料理

牛肉寿司制作步骤

  • 将牛肉切细条。

  • 用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

  • 将胡椒粉，酱油，盐

  • 再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌分钟。

  • 将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。

  • 将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌分钟后取出备用。

  • 起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。

  • 炸好的牛肉条捞出备用。

  • 将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

  • 抹上沙拉酱。

  • 加入所有馅料。

  • 用寿司帘卷起压实。

  • 卷好的寿司卷可以直接食用。

  • 也可以切成小块食用更方便。

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