苏打牛肉迷你汉堡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 海盐1小匙 橄榄油1匙 现磨黑胡椒1茶匙 芥末酱1茶匙 香菜1小把 鸡蛋1个 奶油苏打饼干4~5块 新鲜或干欧芹叶1茶匙 新鲜牛肉250g
  • 番茄酱适量 小圆面包8个 酸奶酪沙拉酱适量 车打奶酪2片 黄瓜半根 紫洋葱1小半 生菜2片

苏打牛肉迷你汉堡描述:现在我很少上洋快餐店去吃那些所谓的“垃圾食品”
主要是身子底热气,容易上火,常吃油炸食品所有的毒素就会往脸发展
可是自己却对重口味和酥脆香的东东爱不释口
大家都回归到最本质的时候,什么都喜欢自家自制
当然这种外面用XX油炸制出来的“垃圾食品”也来自制好了
最起码油没有地沟,没有回收,还能想吃啥就加啥得如此随意
只要不放太多油腻的原料
汉堡也就不一定是不健康的代名词了
也别担心宝贝会吃到不干净不健康的食物
任何东西只要不过量都是可以适当食用的
毕竟我们天天吃这个也腻乏不是嘛

午餐小吃烤箱汉堡烘焙青少年

苏打牛肉迷你汉堡制作步骤

  • 把苏打饼干掰碎放入碗内,加入切碎的欧芹叶

  • 把芥末酱,牛肉沫,香菜碎加入,打入鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒

  • 手套上一次性手套,把所有材料充分抓匀

  • 充分混合抓匀后的牛肉馅分成等份,把每一份牛肉馅按捏成圆球后,拍成M左右厚度的圆饼(图上盘子不够放,所以只拍了个圆饼,其实是分成份的)

  • 在做好的圆饼上均匀地淋上适量橄榄油

  • 包上保鲜膜入冰箱冷藏小时(这样会使肉饼变得紧实,口感更好)

  • 平底锅加热至手在锅上感觉至非常烫热状态,转中火放入冷藏过的圆肉饼,用平铲子轻轻按压一下,让肉饼紧贴锅底煎制

  • 待肉饼煎至~3分钟左右时翻面,继续煎另一面至微焦

  • 小圆面包每个都分割成两半(制作大个的汉堡有时也可分成三层,夹层更多料,分割出来的面包胚也可以在平底锅上煎一下)

  • 挤上喜欢的沙拉酱或番茄酱,叠上生菜,煎好的牛肉饼

  • 再放入车打奶酪,鲜黄瓜或酸黄瓜,紫洋葱

  • 全部叠加后插上竹签,完美组合,开吃

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com