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彩椒牛肉串

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛排168g 青椒半个 红椒半个 黄椒半个
  • 黄油1块 蚝油1大勺 白糖1小勺 盐半小勺 油1勺

彩椒牛肉串描述：吃腻了煎牛排，于是决定换个花样。去超市选购了彩椒，做个彩椒牛肉串，荤素搭配，颜色鲜艳，营养丰富，造型又讨喜。若是家中如果有不爱吃菜的小朋友，可以试试这样的做法，很容易吸引宝宝的食欲。

煎平底锅创意菜

彩椒牛肉串制作步骤

  • 牛排用厨房用纸吸干表面水分

  • 处理好的牛排切成m见方的牛肉粒

  • 放入蚝油、白糖和盐

  • 用手将牛肉粒抓匀，腌制分钟

  • 在腌制牛肉的时间将彩椒洗干净

  • 将彩椒分别切成和牛肉粒一样大的块状

  • 腌制好的牛肉加一勺油，用手抓匀

  • 将处理好的彩椒块和牛肉粒用干净的竹签串起来

  • 平底锅放入一块黄油，中火加热使黄油彻底融化

  • 放入串好的彩椒串，四面煎熟即可

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