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土豆牛肉炖粉丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 土豆200g 牛肉100g
  • 蒜适量 色拉油适量 葱适量 姜适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 青椒2个 粉丝适量

土豆牛肉炖粉丝描述：记得小时候，大家在一起谈论共产主义生活时，总是非常向往土豆烧牛肉。感觉这道菜是那么的香，那么的高档。是啊，因为那时候的生活条件没有现在好，现在可以随时吃上土豆烧牛肉了，再加上一把粉丝，别提多香了。

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土豆牛肉炖粉丝制作步骤

  • 准备已经煮好的五香牛肉。

  • 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

  • 土豆洗净去皮切块待用。

  • 粉丝洗净泡软待用。

  • 锅置火上加入色拉油，油温成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  • 然后放入土豆块翻炒。

  • 土豆略有变色时加入生抽翻匀。

  • 再加入适量的白糖翻匀。

  • 然后把炖好的牛肉加入。

  • 加上适量的水和泡好的粉丝炖煮。

  • 当土豆用锅铲能切开时，加入适量的盐翻匀。

  • 接着加入青椒翻炒约半分钟即可出锅。

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