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牛肉丸冻豆腐汤-首发

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冻豆腐300g 猪肉100g 牛肉200g
  • 油菜叶适量 盐适量 高汤精适量 干红椒适量 食和油适量 姜适量 葱适量 鸡蛋1个

牛肉丸冻豆腐汤-首发描述：这道菜，用的都是冷冻品，冷冻的牛肉丸，冷冻的冻豆腐，哪天回家疲惫想偷懒时，煮上一锅，十分钟就可以尝到美味。

家常菜强筋健骨晚餐补钙补铁贫血骨质疏松

牛肉丸冻豆腐汤-首发制作步骤

  • 将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。

  • 将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。

  • 锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。

  • 加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。

  • 大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。

  • 加入少许油菜叶煮软出锅。

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