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牛肉土豆泥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高汤适量 葱3g 熟牛腩100g 土豆250g
  • 鸡粉适量 糖1/4勺 五香粉1/6勺 生抽1/4勺 老抽1/4勺 盐适量 油适量

牛肉土豆泥描述：牛肉的香浓和土豆泥的绵细，真的是绝配啊

健脾健脾胃家常菜祛寒祛风散寒私房菜

牛肉土豆泥制作步骤

  • 土豆洗净后放入滚水锅略煮起皮

  • 土豆剥皮

  • 切成品放入蒸锅蒸软

  • 把土豆片放入碗中压成泥，装入盘中

  • 葱切段

  • 熟牛腩剁碎

  • 热锅冷油放入葱绿和牛肉碎

  • 加入高汤，生抽，老抽，盐，鸡粉，糖和五香粉，加入湿淀粉勾芡

  • 最后将芡汁淋在土豆泥上即可

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