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泡椒莴笋炒牛肉

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 泡椒2个 红椒1个 莴笋350g 牛肉300g
  • 鸡粉适量 生粉适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 葱1根 蒜2瓣 姜2片

泡椒莴笋炒牛肉描述：常炒牛肉，可用泡椒炒牛肉是第一次，味道蛮好滴，吃惯了焖炖酱，换换酸酸辣辣的口胃也很不错，主要是很下饭，孩子也喜欢。

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泡椒莴笋炒牛肉制作步骤

  • 牛肉洗净切片。

  • 莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。

  • 泡椒剁成末备用。

  • 姜蒜切末，葱切花备用。

  • 牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制分钟备用。

  • 锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。

  • 锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。

  • 倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。

  • 倒入牛肉。

  • 快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。

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