当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 咖喱牛肉

咖喱牛肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 牛脊肉400g 土豆300g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜1根 洋葱60g 椰子粉适量 水淀粉适量 红糖适量

咖喱牛肉描述：平日，我家常用的是黄咖喱，最常做的是咖喱鸡饭。前些日子，朋友送给我两袋没有中文标识的咖喱，一红一黄，试尝了一下，果然与平日所吃的有所不同，味道是相当的棒。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别。这次，我用的是产自泰国的红咖喱，与黄咖喱相比，它的味道略带鲜辣，我用它配了土豆牛肉，充分品味了咖喱那特有的魅力。

咖喱味宴请祛风散寒补血

咖喱牛肉制作步骤

  • 准备食材。

  • 牛肉切成约厘米的方丁。

  • 入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

  • 将煮好的牛肉捞出洗净备用。

  • 土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

  • 锅中油烧热，入洋葱炒香。

  • 加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

  • 加入焯好的牛肉略翻炒。

  • 加入红咖喱煸炒出香味。。

  • 椰粉提前用水调开。

  • 将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

  • 加入适量盐。

  • 适量红糖。

  • 大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

  • 配饭吃，味道一级棒。

咖喱牛肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com