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羊肉米粉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米粉300g 羊肉500ml
  • 油适量 盐适量 香菜适量 葱花适量 小米辣适量 鸡精适量

羊肉米粉描述：冬天来了我的最爱就是吃羊肉汤米粉，喝汤吃粉全身都暖暖的，有营养还暖和一天都不觉得冷，什么汤早餐都可以吃米粉，红烧的牛肉，炖的鸡汤，排骨汤都可以。所以天冷了我爱炖汤吃米粉吃面都可以也很方便。

冬季暖胃养生汤立冬冬季菜谱胃寒

羊肉米粉制作步骤

  • 用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡分钟后捞出清水洗净。

  • 洗净后的米粉用清水漂好备用。

  • 炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。

  • 小米辣，香菜切碎，葱切花备用。

  • 抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下，吃得软点就多提几下。（我们叫冒米粉，吃得软多冒几下）

  • 冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。

  • 撒上葱花香菜小米辣，即可。如果喜欢吃辣的可放点红油。

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