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蒜香菜心

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菜心500g
  • 油适量 盐适量 糖适量 蒸鱼豉油适量 蒜姜15g

蒜香菜心描述：这是一道蒜香十足的素菜，这样的方法可以运用在其他食材中，比如生菜，油麦菜，娃娃菜等，只需要简单的炒制，就能享用到蒜香鲜美的菜肴，很适合上班一族哦。

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蒜香菜心制作步骤

  • 先清洗菜心。

  • 并把菜心上面的花摘掉。

  • 洗净沥干水备用。

  • 把蒜姜剁成米。

  • 热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸香。

  • 然后放入菜心翻炒。

  • 当炒至菜心变色时，加入适量的盐。

  • 少来一点糖，起到的作用是提鲜味。

  • 再放入少许的蒸鱼豉油。

  • 大火翻炒均匀即可。

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