当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 印度咖喱薄饼鸡肉卷

印度咖喱薄饼鸡肉卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡胸脯肉200g 土豆1个 洋葱1个 胡萝卜1个 小麦面粉100g
  • 油适量 盐适量 印度咖喱粉适量

印度咖喱薄饼鸡肉卷描述：香脆的薄饼卷上印度微辣的黄咖喱，一口咬下去，外脆里嫩，唇齿留香。是不是吃腻了咖喱饭，那么来试试咖喱配薄饼吧，不同的口感，而且没有咖喱配米饭那么腻。制作又简单，大家可以试一试。老妈吃了以后也赞不绝口哈哈哈，说这样吃下去要胖了。

食材微辣冬季香辣薄饼鸡肉卷咖喱味秋季菜谱印度菜外国大餐

印度咖喱薄饼鸡肉卷制作步骤

  • 面放进容器里，中间放上水，和成面团

  • 揉好的面团要软硬适中，稍微硬一点点也可以，那样做出的饼子比较香脆，揉好的面团用保鲜膜封住器皿口待用

  • 土豆切小块用水泡一会去淀粉，然后捞出沥水备用，鸡胸肉切小块，用料酒和淀粉抓匀备用，胡萝卜洋葱切小丁备用

  • 现在面团醒的差不多了，可以制作薄饼了，分成相等的两个面团

  • 用擀面杖擀成薄薄的两个薄饼，小心不要弄破咯，也不能太薄大约两三毫米那么厚，面饼要制作的大一些直径大约M

  • 现在制作薄饼，锅里刷一层薄薄的油，放入饼

  • 煎至两面微黄起泡，放一边备用。

  • 现在制作咖喱，热锅下油，油温最好高一些，下入土豆胡萝卜块，翻炒至表面金黄略起焦皮，捞出备用

  • 用锅里剩下的油翻炒鸡肉丁至分熟

  • 继续下入洋葱丁，土豆胡萝卜丁，咖喱粉翻炒，咖喱味道很浓，基本不用放盐，觉得淡了可以少放些盐，其他什么调料都不用放了，咖喱粉里有多种香料

  • 加少量水翻炒，炖七八分钟，收汁

  • 煮好的咖喱鸡肉盛出备用

  • 现在开始卷饼，把咖喱放在饼子的中间稍靠下，先把下面向上折，然后两边往里面折，最后上面的折下来，折成一个差不多四方形，小心不要把饼子折破了，如果这时候饼子有点变凉发硬，就放在刚盛出的咖喱上哄一哄一会就软啦

  • 折好鸡肉卷，是不是很诱人呢，这样方法折的鸡肉卷，吃的时候馅料也不容易掉出哦。

  • 吃到一半觉得馅料少了，还可以自己再加，哈哈好爽口

印度咖喱薄饼鸡肉卷相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com