牛油果鸡肉芦笋意面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 意大利面奶油酱300g 熟牛油果1个 芦笋12根 鸡肉块300g 意大利面200g
  • 橄榄油适量 胡椒适量 盐适量 欧芹碎适量 胡桃碎适量

牛油果鸡肉芦笋意面描述:“有了意大利面,谁还会吃老鼠呢?“ ---- 加菲猫。

意大利面,又称之为意粉, 是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,也是最容易被接受的。关于意大利面的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。经过数百年的改良,现在已有400多个品种,实心的,空心的加入各种颜色菜汁的,还有各种形状的。我每次吃它的时候都会感叹这么简单的东西怎么会那么好吃呢。

我想,英雄莫问出处,美味不分国籍,无论中餐西餐,人类对美食的追求是一样的。这里给姐妹们介绍一款既美味营养又制作起来超不费事的牛油果鸡肉芦笋意面。

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牛油果鸡肉芦笋意面制作步骤

  • 开水锅中加入少许盐及橄榄油,将意面投入锅中呈散开状,直到底部煮软全部侵入水中,中火煮-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,装入碗中,拌入少许橄榄油防止粘连。

  • 将鸡肉切块,倒入平底锅中,中高火煎大约分钟,鸡肉熟而不透尚可,散上盐和胡椒调味。

  • 芦笋洗净切去根部较老的部分,切段倒入平底锅中,与鸡肉一起翻炒,可适当再加点盐和胡椒调味。大约-4分钟后,待芦笋变软后,起锅。

  • 将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。

  • 将意大利面奶油酱(可微波炉加热)倒入意面碗中。

  • 牛油果对半切开后留小块。

  • 将牛油果块,核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中。搅拌至均匀,one。

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