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百合西芹鸡肉丁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 西芹1棵 百合3粒 鸡扒2块
  • 油适量 盐适量 糖适量 蒜头适量

百合西芹鸡肉丁描述：西芹是西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。百合能清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽等。它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品。

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百合西芹鸡肉丁制作步骤

  • 材料图。

  • 西芹剥开。

  • 冲洗干净。

  • 去顶部、去尾部。

  • 西芹切段。

  • 百合去掉那些不好百合瓣，然后去掉顶部。

  • 去掉尾部。

  • 掰开百合瓣，一片片清洗干净。

  • 下油锅把鸡扒煎至金黄色。

  • 煎好的鸡扒块。

  • 鸡扒块切成丁。

  • 再下油锅，锅中放蒜头。

  • 西芹菜倒进锅里进行翻炒。

  • 再把百合倒进去翻炒。

  • 西芹菜和百合炒至八九成熟后，加进鸡肉丁混合翻炒。收火前加进少许的盐就可以上碟

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