当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 东北传统菜鸡肉炖土豆

东北传统菜鸡肉炖土豆

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆400g 鸡肉600g
  • 味精5g 老抽10g 生抽10g 料酒10g 盐5g 干辣椒8g 大料2个 姜片10g 葱段10g

东北传统菜鸡肉炖土豆描述：从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了，有了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉...

咸香家常菜炖补中益气骨质疏松

东北传统菜鸡肉炖土豆制作步骤

  • 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

  • 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制分钟。

  • 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。

  • 土豆洗干净，去皮，切块，备用。

  • 热锅放油，油温成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。

  • 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

  • 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖分钟。

  • 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

  • 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

东北传统菜鸡肉炖土豆相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com