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香菇土豆炖鸡肉

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆300g 胡萝卜200g 香菇100g 鸡肉250g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量

香菇土豆炖鸡肉描述：香菇配鸡肉是绝配，再加入土豆胡萝卜炖，是一道非常简单好吃的东北菜。又简单又美味。

提高免疫力润肠通便炖盅降血脂

香菇土豆炖鸡肉制作步骤

  • 土豆去皮切块，然后用水泡会，这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。

  • 胡萝卜切块

  • 将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄分熟即可

  • 鲜香菇洗净切片。

  • 鸡肉切块，然后加入料酒，盐，加入一点水淀粉。这样保证入味和鸡肉中的水分不流失。

  • 鸡肉下锅炸制捞起备用

  • 从新起油锅，下入花椒大料，葱姜。还有个小辣椒。炸出香味下入土豆，胡萝卜和香菇翻炒。辣椒不用掰开，掰开的话，辣椒籽容易糊，而且辣味就比较浓。所以不能吃辣的人不用掰开。或者掰开到处仔再下锅。

  • 翻炒均匀后，加入准备好的鸡肉翻炒，到处适量的酱油，鸡精和盐调味。

  • 如果容易粑锅可以少加水，大火烧开，焖一会，待土豆软面熟透。就可以盛起了。土豆软面，香菇鸡肉营养丰富。

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