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白菜猪肉馅水饺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜叶500g 猪肉馅400g
  • 油适量 盐适量 葱适量 花椒面适量 酱油适量 姜适量 味精适量

白菜猪肉馅水饺描述：这是我妈妈包的白菜猪肉馅水饺，我觉得比外边买的还好吃。

早餐10-20分钟煮香饺子面食早点全菜系1-2人节日美食立冬锅子年夜特色饭

白菜猪肉馅水饺制作步骤

  • 把白菜叶洗干净后，用水焯一下，剁成白菜馅。

  • 和肉馅前，要先在锅里倒入一勺油，加入葱花爆香，再将油倒入肉馅中搅拌。

  • 将白菜馅倒入肉馅中。

  • 加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中。

  • 和好的面团。

  • 和好的面揪成一个一个的小剂子，将面剂子擀成面皮。

  • 把白菜肉馅放入肉面皮中。

  • 将两边的面皮往中间捏紧。

  • 这是捏好的饺子。

  • 按上边步骤，将饺子全部包好。

  • 在锅里烧一锅水，将包好的饺子下入开水中。

  • 大约开水煮分钟，待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅。

  • 新鲜的饺子出锅咯。

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