咖喱土豆鸡翅

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡翅中5个 土豆2个 咖喱50g
  • 油适量 葱姜适量

咖喱土豆鸡翅描述:在一次美食活动中,获得了大喜大的礼包一个,里面有烤肉酱、海苔和咖喱,前两种都基本上用光了,只有后一种咖喱一直存放着,而没用的原因是我和家人都没吃过咖喱做过的食物,尤其是家人在饮食上都比较保守和传统,独特一些的烹饪风格和口味,一般都不太受喜欢,怕浪费食材,我一直不太敢进行尝试,三盒咖喱除了一盒送了人,其它两盒一直存放着。
这几天,天太热了,婆婆老提醒我,将烘焙的面粉和烹饪的调味料冻起来或赶紧用完,于是,在收拾时,又将这两盒咖喱翻了出来。那天,正好还有五个鸡翅中,就用它与土豆做了一盘咖喱土豆鸡翅,结果,还比较受家人的欢迎,大家都说有一股特殊的味道,这下,我再也不用愁咖喱无用武之处了。

家常菜咖喱炖冬季

咖喱土豆鸡翅制作步骤

  • 土豆去皮,切块,洗净。

  • 鸡翅中洗净,一切为二。

  • 咖喱取一半的量准备好。

  • 热锅上油,炒香葱姜。

  • 放入鸡翅中,炒至肉色变白。

  • 倒入土豆块,大火炒匀。

  • 倒入一大碗热水。

  • 大火煮开后,撇去浮沫。

  • 盖锅,中火煮分钟。

  • 暂熄火,倒入咖喱,搅匀。

  • 待咖喱充分溶解后,小火煮分钟。

  • 至咖喱稠糊状,即可出锅。

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