当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆100g 鸡翅500g
  • 花椒适量 芝麻适量 蒜适量 姜适量 葱适量 料酒适量 辣椒适量 豆瓣酱适量 糖适量 盐适量

麻辣香锅鸡翅描述：麻辣香锅鸡翅 不放一滴油

把前几天吃的麻辣香锅鸡翅贴上来，鸡翅控们、香锅控们，通通看过来啊，成品的味道相当不错，当时品尝的四个人都说：异香扑鼻、入口麻辣、回味无穷，让人上瘾（你们这是形容菜？怎么看怎么感觉是某种违禁品）

冬季家常菜炒炒锅麻辣

麻辣香锅鸡翅制作步骤

  • 准备原料

  • 鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用

  • 鸡翅膀放入一干净盆中，撒小捏盐、撒葱姜末

  • 加入一小勺白酒，腌制个小时

  • 干辣椒和葱姜蒜切碎备用

  • 取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音

  • 一面熟了后再翻面煎

  • 等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油

  • 土豆去皮切薄片

  • 用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出

  • 将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油

  • 加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，

  • 再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖

  • 然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味

麻辣香锅鸡翅相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com