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香锅鸡翅

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 鸡中翅250g 土豆150g
  • 姜适量 盐适量 豆瓣酱适量 芝麻适量 料酒适量

香锅鸡翅描述：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
香锅鸡翅大家都吃过，不过外面的基本下好多油的，自己做的，可以不需要下油，一样做出美味的香锅鸡翅。

咸香宴请香锅

香锅鸡翅制作步骤

  • 鸡翅，划上几刀，在清水中泡半小时左右

  • 泡好捞起用料酒、姜腌制

  • 干锅直接下腌好的鸡翅煎

  • 煎到两面金黄出锅备用

  • 土豆切片，洗水去淀粉

  • 在煎过鸡翅的锅中放入土豆煸香，起锅备用

  • 锅中剩余的油中加入豆瓣酱炒香

  • 加如姜蒜，继续煸炒

  • 炒香下鸡翅，一点点盐煸炒

  • 加入煸香后的土豆煸炒

  • 出锅装盘，撒上芝麻，芹菜叶子、葱花。很香哦

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