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麻辣干锅鸡翅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青辣椒2个 土豆1个 鸡翅11个
  • 白芝麻适量 大蒜6g 花椒3g 干辣椒5g 葱段5g 生姜2g 麻辣香锅料半包 盐3g 油适量

麻辣干锅鸡翅描述：超级下饭的麻辣干锅鸡翅。足以满足你的味蕾，这样一份鸡翅可以比平时多吃掉一份米饭。里面的土豆片也是无敌好吃呢，鸡翅皮焦肉嫩，麻香味十足。这样的麻辣干锅也可以自己随意搭配配菜，也可以放些菜花，香菇，都是很好吃的。

午餐宴请干锅私房菜麻辣

麻辣干锅鸡翅制作步骤

  • 准备好食材。

  • 葱切段、干辣椒切、段生姜切片、大蒜切片、绿辣椒切滚刀块、土豆切片备用。

  • 鸡翅洗净，在表面划三刀方便入味。

  • 鸡翅里加入克盐、料酒ml，一半葱段，姜片，腌制分钟。

  • 锅里倒一点点底油，放入腌好的鸡翅，小火慢煎。

  • 煎至表皮金黄翻面，两面都煎成金黄色盛出备用。

  • 剩下的油不用倒，直接放入土豆片，煎至土豆片金黄色盛出。

  • 锅里倒入适量底油，放入剩下的葱段、蒜片、干辣椒、花椒爆香。

  • 倒入麻辣香锅调料。

  • 翻炒出香味，炒出红油。

  • 放入煎好的鸡翅、土豆片翻炒-3分钟入味。

  • 放入青辣椒块再翻炒分钟左右，出锅前撒上白芝麻。

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