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鸡翅烧土豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 土豆150g 鸡翅中200g
  • 油适量 盐适量 味精适量 酱油适量 冰糖适量 葱姜适量 花椒适量

鸡翅烧土豆描述：土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。土豆与肉质细腻，营养丰富且利于产妇消化吸收的鸡翅中一起红烧，荤素结合，营养互补，既美味也养生。特别适合孕产妇食用。

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鸡翅烧土豆制作步骤

  • 鸡翅中洗干净，在背面划小口。

  • 锅里加少许油，鸡翅入锅煎至金黄盛出。

  • 起油锅，葱姜、花椒入锅煸香。

  • 鸡翅入锅炒。（可以将花椒盛出后再将鸡翅入锅）

  • 加酱油炒，炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火烧。其间适时翻炒。

  • 土豆去皮洗干净，切成滚刀块，用冷水浸泡。

  • 鸡翅、分熟时，土豆入锅同烧。

  • 6、分钟后加冰糖炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 收汤入味，食材熟即可出锅装盘。

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