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芝麻鸡肝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肝200g 洋葱150g
  • 蒸鱼豉油适量 醋适量 麻油适量 芝麻适量

芝麻鸡肝描述：鸡肝相对于猪肝来说要稍微好点，没有那么多的毒素，但是这种肝类食物尽量少吃，一个月来那么一次就够了。鸡肝的口感同样细腻多了，加入甜甜的洋葱和香香的芝麻，真是不错。

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芝麻鸡肝制作步骤

  • 准备好食材

  • 将鸡肝多洗几次，去除血水

  • 然后鸡肝加水，滴入白酒

  • 加入葱姜

  • 焯好鸡肝捞出沥干

  • 切小丁备用

  • 锅烧热，管小火，倒入芝麻炒香

  • 将炒好的芝麻加入鸡肝中

  • 洋葱切丁，焯熟

  • 倒入鸡肝中

  • 加入蒸鱼豉油

  • 倒入香醋

  • 倒入芝麻油

  • 搅拌均匀即可

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