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拌鸡肝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡肝350g 黄瓜100g 青椒50g
  • 香油适量 盐适量 味精适量 辣椒油适量 酱油适量

拌鸡肝描述:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。对于经常坐在电脑跟前的人们也是很好的呢。但是美味不可多贪,吃多了也是不好的哦。

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拌鸡肝制作步骤

  • 鸡肝冲洗干净,泡水半个小时

  • 开水煮熟

  • 黄瓜切菱形片

  • 黄瓜、煮熟过凉水的鸡肝放入碗中

  • 加入鲜贝露

  • 放入盐、葱花、味精、辣椒油拌匀,

  • 装入盘中

  • 用西红柿做的装饰

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