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原创首发韭菜炒鸡肝

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡肝5个
  • 韭菜适量 淀粉适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 色拉油适量

原创首发韭菜炒鸡肝描述：鸡肝炒出来比猪肝要嫩了许多，而且还特别的鲜，配上韭菜提鲜，那就是鲜上加鲜了。而且韭菜还是我家阳台上的泡沫箱里种的无污染的韭菜。呵呵。

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原创首发韭菜炒鸡肝制作步骤

  • 准备鸡肝。

  • 韭菜洗净切成寸断待用。

  • 鸡肝切成小于公分厚的薄片，加入淀粉和料酒抓匀待用。

  • 锅置火上加入色拉油。油温成热时放入鸡肝爆炒。

  • 鸡肝变色后，加入事先用生抽和白糖调好的汁翻匀。

  • 再加入韭菜。

  • 把韭菜翻匀，炒制约秒即可出锅装盘。

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