当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 小白菜猪肉包

小白菜猪肉包

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 小麦面粉400g 小白菜500g 猪肉300g
  • 姜适量 大葱适量 牛奶适量 白砂糖适量 温水适量 酵母适量 蚝油适量 醋适量 酱油适量 甜面酱适量 盐适量 油适量

小白菜猪肉包描述：想吃包子了，今天在菜场看到有小白菜卖，果断跟哥哥商量包小白菜包子。尝试做了下柳叶包，感觉不错。大家也可以试一试哦。

蒸春季面食包子蒸锅

小白菜猪肉包制作步骤

  • 酵母、白砂糖用温水、牛奶冲匀，分次倒入小麦面粉中，活成光滑的面团，置温暖处醒发至~3倍大。

  • 大葱切丁，姜切丁，猪肉切丁，姜丁、大葱丁放入肉丁中，加少许盐、酱油、醋、甜面酱、蚝油拌匀，加入花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。

  • 小白菜洗净，切丁，加少量盐拌匀，分钟后挤出其中水分。

  • 将腌制好的猪肉丁、小白菜丁放到一起，搅匀。

  • 醒发好的面团，揉搓排气泡，反复揉搓至表面光滑，搓成长条。

  • 将长条切成大小均匀的剂子，如图右：将剂子用手掌按扁，如图左：然后用擀面杖擀成圆形的面皮，中间厚两边薄一点。

  • 包子皮上放上馅料，包成柳叶包。

  • 包好的包子醒发一会儿。

  • 包子外面裹上玉米皮，码入锅中，大火蒸至水沸腾，中火蒸分钟后关火，焖分钟，开锅。

小白菜猪肉包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com