小白菜海米粉丝汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 小白菜100g 粉丝15g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 海米适量 大葱适量 鸡精适量

小白菜海米粉丝汤描述:周六回家,在妈妈的小菜园里,拔了几棵小白菜回来,长势非常好,叶子特别嫩,然后回家就全部焯水后,冷藏在冰箱里了,先是用它煮了面,今天又做了汤,自家种的菜就是比买的好吃。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的一种。一个成年人如果一天吃500克小白菜,人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余,其所含维生素C可使癌细胞丧失能力,形成一种“透明质酸抑制物”,有抗癌作用,食用可帮助体内排除亚硝酸胺。

汤煮春季炒锅

小白菜海米粉丝汤制作步骤

  • 粉丝提前用凉水泡开,

  • 锅中倒油,下海米炒至金黄色,

  • 下葱花炒香,

  • 下小白菜翻炒,

  • 加适量水,

  • 加适量生抽,

  • 下入粉丝,

  • 加入适量盐,大火煮开,

  • 出锅前加适量鸡精即可。

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