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鲜茶树菇爆炒鸭肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茶树菇200g 鸭腿1个
  • 生粉适量 料酒适量 特级一品鲜2茶匙 辣椒适量 蒜末4g 姜丝4g 盐适量 油1汤匙

鲜茶树菇爆炒鸭肉描述：菌类食品本身是我的最爱，如果再配上肉和辣椒，绝对是美味挡不住！天气渐渐变冷了，需要多吃一点来补充体能，作为一个实诚孩子，选个能下饭的菜很重要对吧？！

湘菜秋季鲜香炒

鲜茶树菇爆炒鸭肉制作步骤

  • 把鸭腿去皮后剔骨，洗净切成小块。

  • 随后加入料酒、生粉和茶匙的特级一品鲜酱油、一点点盐腌制片刻。将辣椒洗净切成块，新鲜的茶树菇洗净切段。

  • 把锅烧热之后放油，先把蒜末和姜丝爆香，再倒入鸭肉炒一会儿，让肉变色，外面看起来熟了，而且每块都已经打散了。

  • 加入辣椒和茶树菇，大火翻炒直到茶树菇变得柔软，估摸着熟了之后再次放入适量的盐和特级一品鲜酱油翻炒，估摸着差不多了之后就可以起锅了。

  • 然后便是美味鲜香的菜上桌！

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