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酱料肉末黄瓜卷

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茶树菇20g 里脊肉30g 黄瓜2根
  • 火锅酱料1包 料酒少许 淀粉少许 盐适量 干辣椒适量 姜适量 葱适量 韭菜适量

酱料肉末黄瓜卷描述：昨天回了老家，每次回家一定要给父母做饭的

看到家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就浪费了

用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢

爸妈也直说很好吃

私房菜小吃夏季爽口生津

酱料肉末黄瓜卷制作步骤

  • 黄瓜洗净

  • 切成m左右的长段

  • 再一切为二

  • 用挖球勺去掉黄瓜心

  • 焯水后捞出过凉

  • 里脊肉切丁

  • 加盐、淀粉、料酒拌匀腌分钟

  • 茶树菇去蒂洗净

  • 切碎丁

  • 葱切葱花，姜切末，辣椒切圈

  • 锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香

  • 下水茶树菇翻炒

  • 再倒入腌好的肉丁

  • 放入一袋火锅蘸料

  • 跟肉丁炒匀备用

  • 韭菜烫软备用

  • 将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

  • 烫软的韭菜放在黄瓜段底下

  • 一一系好便可食用

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