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茶树菇烧五花肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 茶树菇50g 五花肉300g
  • 油适量 盐适量 红辣椒适量 白糖1勺 料酒适量 八角2个 酱油适量

茶树菇烧五花肉描述：感谢好豆和山山商城，我这次得到了茶树菇的试用机会。平常就喜食富含蛋白质的各种菌类，茶树菇更加是我家餐桌的常用食材了。用五花肉与其一起红烧，不仅肉质香弹可口，茶树菇也是非常入味呢~

家常菜午餐红烧炒锅

茶树菇烧五花肉制作步骤

  • 取干茶树菇g，用水泡发

  • 去其根蒂尾部，洗净，用刀切成段

  • 五花肉切小块

  • 红辣椒洗净后斜切成段

  • 五花肉放进冷水锅，加个八角同煮，水烧开后捞出肉，用冷水冲洗沥干

  • 热油锅放入小勺白糖，炒糖色

  • 放入五花肉煸炒

  • 加少许料酒

  • 放适量酱油

  • 翻炒片刻，加水大火烧开，加盖，转小火焖分钟

  • 放入茶树菇，加盖再焖分钟

  • 加红辣椒

  • 放少许食盐

  • 翻炒至收汁即可

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