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腊味小炒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 茶树菇200g 莴笋200g 腊肉150g
  • 大蒜叶适量 红尖椒适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量

腊味小炒描述：腊味小炒，是用腊肉与莴笋、茶树菇、红椒一起爆炒，当腊肉放入锅中，浓浓的肉香瞬时就会从锅里飘溢出来，食材风味互补，给人浓香醇厚的感觉。

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腊味小炒制作步骤

  • 莴笋切菱形片，茶树菇切段，大蒜叶斜刀切片，腊肉切片，红尖椒斜刀切圈。

  • 锅入油，放入肥腊肉，煸出油脂，再加入瘦的腊肉，翻炒片刻。

  • 再加入茶树菇，翻炒至香味溢出，加入莴笋片翻炒，放入少许盐、少量生抽、蚝油调味，加入大蒜叶、红椒圈，均匀翻炒，即可.

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