腊肉火腿炒白菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 小白菜300g 腊肉50g 火腿肠80g
  • 油适量 盐适量 味精适量

腊肉火腿炒白菜描述:小白菜是自己做在阳台的,吃着放心。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

家常菜热菜健脾开胃春季云贵菜

腊肉火腿炒白菜制作步骤

  • 小白菜择去老叶放水里洗净。

  • 洗好的小白菜切成厘米长的段。

  • 腊肉和火腿肠切片备用。

  • 炒锅上火,用少许油润润锅,放入腊肉煸出油来。

  • 放入火腿肠翻炒翻炒。

  • 放入小白菜翻炒熟。

  • 调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

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