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栗子焖鸭肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸭腿500g
  • 栗子适量 葱花适量 老抽适量 生抽适量 八角适量 大蒜子适量 生姜片适量 料酒适量 油适量

栗子焖鸭肉描述：很喜欢吃栗子，那天无意对妈妈说，剥栗子手剥疼了，这次去妈妈把糖炒栗子剥好叫我带回家，好几斤放在冷冻室，好方便的，栗子人人皆知是益寿果，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、养胃生津、清热健脾的作用。

健脾养胃焖老年人补肾

栗子焖鸭肉制作步骤

  • 鸭腿洗净斩块。

  • 准备调料

  • 熟栗子

  • 冷水下锅鸭肉绰水

  • 捞起洗净

  • 锅内到一点油，倒入调料爆香

  • 之后倒入鸭肉翻炒均匀。

  • 倒入适量的料酒

  • 加入老抽一调羹

  • 生抽调羹

  • 加入开水，水要盖过鸭肉。

  • 全部食物倒进砂锅

  • 盖上大火烧开转小火分钟

  • 之后打开加入栗子转大火分钟

  • 加入葱花

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