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枣栗鸭肉汤--立秋养生

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸭腿1只 红枣4个 栗子4个 香菇2朵
  • 姜片适量 盐适量 鸡精适量 料酒15ml

枣栗鸭肉汤--立秋养生描述：中医有“秋冬养阴”的说法，鸭子的药性偏凉，对于体质偏弱的阴虚者来说，吃鸭汤正可以起到这方面的功效。同时，鸭肉的营养价值和药用价值都很高，食疗功效明显。除了阴虚者外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，常觉劳累的中青年人，皮肤干燥的女性朋友都不妨常喝鸭汤，在品尝醇厚浓郁的鲜味的同时，还能养阴润燥，何乐而不为呢？

汤气虚质特禀质养颜熬鲜香汤锅全菜系2小时以上1-2人味道鲜美补肝立秋

枣栗鸭肉汤--立秋养生制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 红枣和栗子用开水冲泡-3分钟。

  • 栗子去除外衣，鸭腿洗净切块，香菇切片。

  • 把香菇用开水焯烫一下。

  • 在放入鸭肉焯烫过凉备用。

  • 沙锅中加入适量的清水，放入红枣，栗子，姜片，香菇。

  • 加入料酒。

  • 再加入鸭肉。

  • 大火煮开加盖小火炖至个半小时。

  • 加入盐调味。

  • 在加少许鸡精。

  • 煮开关火。

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