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鸡蛋土豆丝卷饼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆200g 香肠100g 鸡蛋2个 面粉50g
  • 油适量 盐适量

鸡蛋土豆丝卷饼描述：这个土豆丝鸡蛋卷饼，说起来也不容易，干开始做的时候竟然失败了，我不甘心，材料都准备好，饼皮做得一塌糊涂，后来再试，终于做出像样的卷饼了，而且还很好吃：）

冬季卷打蛋器饼

鸡蛋土豆丝卷饼制作步骤

  • 土豆个、香肠条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉

  • 香肠切粗条、土豆切丝

  • 水烧开加入土豆丝煮断生，捞起，香肠也要焯水捞起

  • 加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀

  • 面粉加入一个鸡蛋再加水，水末过面粉搅拌成稀糊状

  • 锅里下油，倒入一勺面糊，晃动锅让面糊均匀铺在锅里

  • 变干的时候刷上一层蛋液，再翻面

  • 翻面后再刷一层蛋液，刷上甜面酱

  • 加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起

  • 完成，鸡蛋土豆丝卷饼

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