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西班牙土豆鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆2个 鸡蛋3个 洋葱1个
  • 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

西班牙土豆鸡蛋饼描述：土豆鸡蛋饼是西班牙的经典小吃，很家常，没什么难度，而且非常好吃哦，极力推荐尝试哦~

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西班牙土豆鸡蛋饼制作步骤

  • 土豆切片，厚度约、厘米

  • 洋葱切小块

  • 土豆片用水泡一下，去掉表面的淀粉，捞出，用厨房用纸粘掉水分

  • 锅里烧大约g油，成热放入土豆片和洋葱炸至洋葱出香味，土豆片边沿发黄，其实也就熟了。

  • 捞出控油备用

  • 鸡蛋个打入大碗，打散

  • 土豆片、洋葱放入鸡蛋液搅拌均匀

  • 放入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀

  • 锅里烧放少量油

  • 油热倒入鸡蛋、土豆片、洋葱混合物

  • 为了翻面保险一点不出状况。在蛋饼表面开始凝固时用盘子盖住蛋饼把锅翻转，把蛋饼扣到盘子里

  • 盘子里的蛋饼推入锅里继续煎另一面

  • 煎到蛋饼表面金黄色就可以了

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