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辣椒鸡蛋炒粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米粉150g 鸡蛋100g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量 酱油适量 鸡精适量

辣椒鸡蛋炒粉描述：辣椒鸡蛋炒粉，米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

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辣椒鸡蛋炒粉制作步骤

  • 备米粉，鸡蛋，辣椒。

  • 辣椒切碎，

  • 放进热油锅里，放点盐。

  • 将辣椒炒熟，

  • 打进鸡蛋，

  • 用铲子搅散，

  • 凝固后炒匀，

  • 放进料粉淋上酱油，

  • 再放点盐和鸡精，

  • 炒匀即可出锅。

  • 炒好的辣椒鸡蛋炒粉。

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