韭菜鸡蛋呼饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玉米面100g 韭菜300g 鸡蛋100g
  • 油适量 盐适量

韭菜鸡蛋呼饼描述:呼饼,和锦州的烀饼不一样,我这是用玉米面做的.
1.把香菜洗净切碎,拌入炒好的鸡蛋
2.把菜和盐放入面中,和匀.
3.玉米面凉水拌匀
4.铁锅内放适量油,涂抹均匀,把面平铺在锅里,不要太厚哟,否则不好熟滴.盖盖子,不停的转动铁锅,让饼受热均匀,防止糊锅.放上韭菜鸡蛋即可
感觉时间差不多就可以出锅啦!

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韭菜鸡蛋呼饼制作步骤

  • 玉米面

  • 加水拌匀

  • 韭菜洗净切碎

  • 鸡蛋煎熟后打碎

  • 加少许油和盐,拌匀

  • 热锅,放少许油,倒入玉米面,摊成薄饼

  • 薄饼成形后,放上韭菜鸡蛋,盖锅焖一会,中小火

  • 关火

  • 开吃

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