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双色发糕

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 玉米面100g 面粉100g 紫薯50g
  • 糖15g 小苏打3g 白醋2ml 水100ml 奶粉15g 油适量

双色发糕描述：发糕松软香甜，家里老人最爱吃，今天用紫薯和玉米做了个双色的，好看得舍不得吃了呢

发糕秋季糕点蒸

双色发糕制作步骤

  • 玉米面里加入面粉、奶粉、白糖、小苏打、白醋调和，饧发30分钟

  • 紫薯泥蒸好捣成泥，加入面粉、奶粉、小苏打、白醋、水调和，饧发30分钟

  • 蒸碗里刷油，先铺上饧发好的玉米面糊

  • 在上层铺上饧发好的紫薯面糊

  • 用枸杞装饰

  • 上屉大火蒸15分钟，关火后不揭盖5分钟后出笼即成

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