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苣丝炒肉拌鸡蛋面

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋面100g 莴苣80g 番茄1个 猪肉50g
  • 蒜1粒 葱1条 油适量 酱油适量

苣丝炒肉拌鸡蛋面描述：南方人一直以大米为主食，我以前不太习惯吃面，现在随意煮的快速和简单，慢慢的也越吃越多了。

早市时买的新鲜湿面很不错，炒一个不菜和面拌一起吃，再喝一点点煮面的汤，一个晚上就搞定了。

突然发现，蒜爆香后再炒其它东西真的很香。

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苣丝炒肉拌鸡蛋面制作步骤

  • 一团鸡蛋面、莴苣削丝、番茄一切开为四、猪肉切片、葱切小段、蒜切成片备用；

  • 炒锅下油爆香蒜片；

  • 倒下猪肉一起翻炒至成熟；

  • 倒下番茄与莴苣丝一起炒；

  • 炒至均匀后，淋入酱油炒均炒熟即可；

  • 锅中煮水至开，放入鸡蛋面团；

  • 把面煮散开，至熟即可；

  • 把煮好的面装碗中，再装入炒好的菜一起吃即可。

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