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鸡蛋炒笋片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴笋1/2 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 味精适量 白糖适量 香油适量 葱姜适量

鸡蛋炒笋片描述:莴笋。含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

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鸡蛋炒笋片制作步骤

  • 莴笋

  • 笋削皮清洗干净,切片备用。

  • 这是准备好的食材,笋我用了半根。

  • 鸡蛋打散搅拌,放入油锅中炒出盛盘备用。

  • 炒勺放入油,油热了加入葱姜爆香。

  • 放入笋片煸炒。

  • 炒至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋,翻炒几下加入调料,盐、味精、少许白糖,出锅前滴入香油。

  • 鸡蛋炒笋片就好了。

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