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鸭蛋黄粽子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 鸭蛋黄10个 糯米500g 去皮绿豆300g
  • 油适量 盐适量

鸭蛋黄粽子描述：粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品

端午节蒸粽子

鸭蛋黄粽子制作步骤

  • 糯米浸泡到个小时，浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，油。拌匀

  • 去皮绿豆泡水备用

  • 粽子叶洗净，然后放锅里煮分钟，然后洗刷干净。

  • 拿片叶子叠在一起，折一个锥形

  • 勺入适量糯米，在加入去皮绿豆，在加入鸭蛋黄、和糯米

  • 包成粽子，用线系好

  • 把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概个钟

  • 吃时把叶子扒开就行了

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