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黄花菜焖鹌鹑蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 黄花菜200g
  • 油适量 盐适量 猪肉适量 鹌鹑蛋适量

黄花菜焖鹌鹑蛋描述：黄花菜是我们老家的特产噢，记得小时候，暑假的中午，家家户户的小孩子都要忙着去摘黄花，但是那个时候，黄花只是作为一种土特产用来换钱，大家都不吃，接受不了那种淡淡的甜味，春节回家，姨妈给我好多黄花，好久不见这童年的伴，竟然喜欢上了这个口感呢！

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黄花菜焖鹌鹑蛋制作步骤

  • 鹌鹑蛋煮熟，剥去壳

  • 黄花菜浸泡两个小时

  • 肉切片

  • 排骨汤放入锅里，烧开

  • 把黄花菜倒进去

  • 再放入肉片，煮开

  • 倒入鹌鹑蛋

  • 放适量盐，拌匀即可出锅

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