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解忿忘忧汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 月牙骨100g 黄花菜50g 合欢花50g
  • 生姜2片 红枣适量 枸杞10g 百合10g

解忿忘忧汤描述:《养生论》记载“合欢解忿,萱草忘忧”,指的是食用这两味药膳能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。合欢性平、味甘,具有安神解郁,活血消肿的功效,是一味常用的中药材。《神农本草经》中记载合欢皮(花)“主安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”萱草,又名金针菜、黄花菜,古名忘忧草,性凉、味甘,是日常生活中经常食用的一种菜,味鲜质嫩、营养丰富,含有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养份,具有安神助眠的功效,现代研究证实,其具有较佳的健脑、抗衰老功能。

合欢花可解忿 黄花菜助忘忧。
当郁郁寡欢、情绪低落时,不妨动手煲一道食疗汤,既营养了身体,又调节了心情。

活血消肿安神解郁

解忿忘忧汤制作步骤

  • 准备材料

  • 月牙骨切成小片备用

  • 月牙骨与生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升

  • 大火煮沸后,加红枣合欢枸杞改为文火煲约小时

  • 最后加入黄花菜煲半小时

  • 出汤前调少许盐入味

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