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蚝油茄丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子500g
  • 油适量 盐适量 蒜瓣适量 花椒适量 蚝油适量 黄豆酱适量

蚝油茄丝描述：茄子营养丰富，是这个季节经常吃的蔬菜，经常买上一些拿来做菜。
今天做的这道菜是蚝油茄丝，鲜香味美，很不错的一道家常菜。

家常菜炒锅晚餐蚝香

蚝油茄丝制作步骤

  • 茄子去皮

  • 茄丝

  • 蒜瓣切片

  • 坐锅，放油，爆香花椒，挑出

  • 炒香蒜片

  • 倒入茄丝

  • 翻炒至熟

  • 放蚝油

  • 炒至入味

  • 放盐、黄豆酱翻匀即可

  • 出锅喽

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