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中秋团圆火锅

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 土豆1个 红薯1个 油麦菜200g 生菜200g 香菇200g 鱼丸虾丸300g 冻豆腐300g 白菜200g 羊肉片500g
  • 粉丝适量 火锅底料1袋 火锅藮料 2袋 糖蒜4头 香菜适量 大蒜适量 芝麻酱适量 韭菜花1袋 辣椒油适量 姜适量 大葱适量

中秋团圆火锅描述：今天是传统节日中秋节，是举国团圆的日子，几天前就说好，中午吃火锅。一早起来吃完早餐，9点多便去菜市场采购所需食材。刚出小区门就惊呆了，原来一向顺畅的解放道，今天居然车满为患，短短的两百米路上，就有四辆公交车被堵其中，连路边都停满了私家车。原来以为是因为超市五折活动闹的，谁想平时短短5分钟的路程，连步行过去都费劲了。一路上遇到了不少刚采购完的人出来，嘴里喷撒嘟囔着：“幸好没把车开进来，不然咋出去啊！”进了菜市场更是人满为患，跟不要钱一样。原来以为廊坊这个城市人少，安静，今天算是领略到了，中国国大人多的气势了。只在入口处采购了一些，原本想买的菜只买了一半回来，看到人多就头疼，还好家里有余粮，不然这节想吃顿饭都费劲了。

火锅秋季中秋节涮电磁炉

中秋团圆火锅制作步骤

  • 准备4头糖蒜，

  • 速冻的各种丸子，

  • 自家冻的冻豆腐，

  • 将蔬菜洗净，沥水，

  • 香菇洗净后，切成厚片，

  • 红薯去皮，切片，

  • 土豆去皮，切片后用凉水浸泡，

  • 香菜洗净，切末，

  • 粉丝泡发，

  • 麻酱用水澥开，

  • 准备适量辣椒油，

  • 准备羊肉片，

  • 将备火锅底料、蘸料和韭菜花，

  • 这是在好豆换的电磁炉，今天第一次用，

  • 锅中加入葱段、姜片和蒜瓣，

  • 加入火锅底料，

  • 加适量热水，

  • 加入一半香菇，

  • 加盖，煮开5分钟，

  • 准备小料，碗中加入麻酱，蘸酱料，香菜和辣椒油拌匀即可，

  • 先下入羊肉涮，再陆续下各种蔬菜，开始享用美味的中秋团圆火锅吧，

  • 俗话说：无酒不成席嘛，今天中秋，自然也要喝上几杯的，上酒喽！

  • 最后来张菜品全家福，团团圆圆过中秋喽！

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