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孜然烤肉

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 颈背肉1000g
  • 孜然粉适量 生抽适量 耗油1勺 葱花适量 姜片适量 五香粉适量 椒盐适量 色拉油适量

孜然烤肉描述：经常买外面的烤肉，发现肉都是红红的不知道加了什么东西，就想着自己烤了，本来想用叉烧酱，可是没空上大超市小超市又没有卖的就自己配料了，还不错，不过下次还是要用叉烧酱再试

孜然味家常菜烤烧烤炉

孜然烤肉制作步骤

  • 所有配料入一个碗里，拌匀

  • 肉切成1.5cm的厚片

  • 装入袋子里，倒入腌料，按摩几分钟

  • 24小时后，把肉排在烤网上，刷适量色拉油下面用锡纸烤盘接油220度60分钟

  • 20分钟后翻页一次

  • 最后10分钟调到250度两面撒孜然粉烤香即可

  • 切块装盘

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