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孜然烤肉串

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉300g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 孜然粉适量 生粉适量

孜然烤肉串描述：冬天是吃烧烤的季节啊，小区门口的烧烤店每天都大排长龙，这么冷的天气实在有点吃不消啊，在家里自己做点试了试，味道还不错，解解馋还是可以的。

烧烤烤烤箱孜然味冬季菜谱

孜然烤肉串制作步骤

  • 猪肉洗净沥干

  • 切成大小均匀的块状

  • 放入盐，烧烤调料和孜然粉，胡椒粉

  • 放入料酒，酱油

  • 搅拌均匀

  • 放入适量油拌匀

  • 然后放入生粉

  • 再次拌匀腌制半小时

  • 烤盘铺锡纸

  • 竹签用开水泡半小时

  • 把腌制好的肉串在竹签上面

  • 取碗加入调料，孜然粉和水调成料汁

  • 刷在肉串上面

  • 将刷好调料的肉串放在烤网上面，放进230度预热好的烤箱烤五分钟，底部放上烤盘接油，把食材的水分锁在里面

  • 然后取出肉串，扫一层油，再抹一层料汁，撒上适量的孜然粉，再回烤箱230度，中层烤10分钟。

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