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日式虾仁土豆饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 虾仁200g 土豆500g
  • 面包糠适量 鸡蛋1个 面粉适量 番茄酱适量 沙拉酱适量 木鱼花适量 胡椒粉适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 油适量

日式虾仁土豆饼描述：全家都是土豆控，这次用土豆泥加入虾仁，裹上面包糠用空气炸锅一炸，外面再撒些木鱼花，外脆里软、满嘴鲜香，实在是美味。就是做这种美食，我的两个爪爪必定会搞的惨不忍睹，呵呵。

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日式虾仁土豆饼制作步骤

  • 土豆去皮切片放入蒸锅蒸熟，取出放温

  • 放入保鲜膜，用擀面杖压成泥

  • 虾仁切细丁，用料酒、盐、一点点生抽腌分钟

  • 把虾仁放入土豆泥中，放点盐、胡椒粉、稍放点油

  • 搅拌均匀

  • 准备面粉、蛋液、面包糠

  • 挖一团土豆泥，依次裹上面粉、蛋液、面包糠压成圆饼或者自己喜欢的形状

  • 放入空气炸锅，度炸分钟

  • 10分钟后翻面再炸分钟左右，两面金黄即可

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